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溯源系統(tǒng)的概念是什么?它又有哪些好處?
溯源系統(tǒng):隨著社會水平不斷提升,人們越來越注意食品安全問題。食品安全和假冒偽劣的問題層出不窮,溯源系統(tǒng)可以很好地解決這個問題,溯源系統(tǒng)可以在產品出現(xiàn)問題的時候,做到"來源可追溯、流向可查詢、風險可防范、責任可追究、產品可召回"。下面我們一起來了解一下溯源系統(tǒng)的概念和溯源系統(tǒng)的好處。
一、溯源系統(tǒng)的概念:
1.產品具有一個獨一的號碼,它可以是一些使用不重復的批次號碼的零件和一些同樣是使用獨一追溯號碼的零件所組成的。
2.產品具有一個批次號,它可以是一些使用不重復的批次號的零件和一些使用獨一追溯號碼的零件所組成的。
3.追溯碼的構成一般涵蓋貫穿全過程的信息,如:產品類別、生產日期、有用日期、批號等。
二、溯源系統(tǒng)的好處:
1.保障食品質量:生產管理規(guī)范化、標準化,是提高食品質量的有力保障;
2.實施缺點召回:當發(fā)現(xiàn)產品質量缺點時,可迅速實現(xiàn)缺點食品召回將損害與損失降至較低;
3.提升品牌形象:食品安全追溯系統(tǒng)是保護消費者權益不受侵害的很好地保障,是提升企業(yè)品牌形象的有用途徑;
4.提高管理效率:綠度追溯系統(tǒng)集成規(guī)范化生產管理體系,通過物聯(lián)網(wǎng)技術加速信息傳輸速度,可很好地提高企業(yè)供應鏈效率;
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